Labai šokoladinis sorų kruopų pyragas su kriaušėmis
-
Siūlome išbandyti šį tą neįprasto. Gardus ir drėgnas sorų pyragas su juodu šokoladu ir kriaušėmis taps puikiu savaitgalio desertu!
Reikės:
• 250 g juodojo šokolado MULATE kepiniams 70%
• 150 g sviesto
• 1 stiklinė virtų sorų
• 50 g cukraus
• 5 kiaušiniai
• žiubsnis druskos
• 4 kriaušės
• 1 a.š vanilės ekstrakto
Paruošti:
1. Ištirpinkite šokoladą kartu su sviestu ant garų vonelės. Kai ištips suberkite cukrų, žiubsni druskos ir gerai išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Po vieną muškite kiaušinį ir gerai išmaišykite tešlą. Supilkite vanilės ekstraktą ir vėl viską gerai išmaišykite.
2. Suberkite soras ir viską išmaišykite.
3. Į kepimo formą paberkite šiek tiek cukraus, supilkite pyrago masę. Kriaušes supjaustykite plonomis riekelėmis, sudėkite ant tešlos. Kepkite 180° įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes kol viršus pasidengs plutele. Gali reikėti kepti ir šiek tiek trumpiau, bet viskas priklauso nuo jūsų orkaitės. Leiskite pyragui atvėsti. Skaniausias palaikytas šaldytuve kelias valandas!
Skanaus!
